El Club de la Ensalada, daily salad, moda, belleza, bajar de peso, ensaladas, ensalada, adelgazar

Nuestro cuerpo está compuesto de ¾ partes de agua. Mantener este equilibrio nos ayuda a que todos los procesos metabólicos como la respiración, la limpieza y la lubricación de las articulaciones y la piel; funcionen de forma correcta. Pero no solo de agua se hidrata nuestro cuerpo. La alimentación también es un “must” que debemos cuidar. Te dejamos algunos de los mejores tips que encontramos para que en dos semanas renueves tu cuerpo.

COMIENDO SANO

Es básico el  consumo constante de frutas y verduras en nuestra dieta diaria (hey, llegó la hora de un DailySalad, yeah!), la razón es sencilla, aportan un importante volúmen de vitaminas y minerales que ayudan a conservar la elasticidad y la hidratación vital para la piel saludable.  Algunos de los alimentos sanos son:

• La vitamina E: presente en vegetales de hojas verdes tales como la espinaca y la acelga, como también en el pescado, los huevos, frutos secos y los productos lácteos.
• La vitamina C por su función cicatrizante, y presente en los frutos cítricos: naranja, limón, mandarina.
• La vitamina A por sus efectos coagulantes , la falta de ella genera enfermedades en la dermis. La encontramos en la zanahoria y en vegetales o frutos de  color rojo, como el repollo morado o la veteraba.
• Los polifenoles, sustancia antioxidante que ayuda a mantener una piel sana, la encontramos en la uva y los vinos elaborados a base de ese fruto.
• El licopeno, antioxidante importante para la piel, presente en los tomates y la cebolla.
• La ingestión de minerales como el hierro, el cobre o el zinc, así como del calcio, protegen a la piel de enfermedades tales como la acrodermatitis o la pelagra, patologías asociadas a una deficiente alimentación.

HIDRATAR NUESTRA PIEL

No se si sabían esto, pero la piel es nuestro órgano más grande del cuerpo y es prioritario tenerla hidratada para lucir saludable, radiante y joven. Una piel no hidratada se avejenta más rápido ya que es más susceptible a irritarse, mancharse y desarrollar líneas de expresión que eventualmente se convierten en arrugas. Pero ¿cómo hidratar nuestra piel?

HIDRATACIÓN INTERNA

De regreso a los básicos, no hay mejor manera de hidratarla que tomando suficiente agua (2 litros al día y 3 litros en épocas de calor). La segunda manera es cuidando lo que comes, esta casi prohibido que comas grasas saturadas como la margarina o los aceites y mantecas hidrogenados sin embargo las grasas permitidas son las que tienen ácidos como el Omega 3 que se encuentran en el aceite de linaza o el salmón, el cual ayuda a que la piel luzca fresca y llena de vitalidad.

Si eres fan de café, incluye un litro mas de agua en tu dieta (muy recomendable tomarlo antes de dormir, ya que toda la noche tu cuerpo la aprovechará al máximo), ya que la cafeína deshidrata la piel.

HIDRATACIÓN EXTERNA

Los básicos: cremas, aceites, humectantes, no exposición al sol, la no exposición a químicos dañinos y jabones neutros. Una gran ayuda son las exfoliarte y comenzar a disfrutar una piel nueva.

Si te gustaron las ilustraciones de este post, son del diseñador y artista visual egipcio Islam Zayed  http://lookslikegooddesign.com/graphic-portfolio-islam-zayed/ . No olvides probar nuestras ensaladas DailySalad.

¿Te has preguntado de donde viene esa ensalada Daily Salad que te comes? ¿Cuánto tuvo que pasar para llegar a tu boca y pudieras disfrutarlo? Mickey y Johnny, un par de diseñadores se preguntaron exactamente lo mismo y desarrollaron una animación llamada “The Seed”. Disfrútenla.

Sinestesia  es la capacidad de asociar los sonidos con los gustos, olores, colores, letras, números sensaciones, objetos e incluso personas. En el arte, la sinestesia es también una figura retórica que, además de la mezcla de sensaciones auditivas, visuales, gustativas, olfativas y táctiles, asocia elementos procedentes de los sentidos físicos con sensaciones internas (sentimientos).

Con base en este postulado, el cineasta y dúo de productores Terri Timely crean un cortometraje en el que dos hermanos explorarar su sinestesia alrededor de la comida. Un experimento artístico interesante, que bien vale la pena ver disfrutando de una deliciosa DailySalad (provecho y buena sinestesia).

Douglas Alves es un diseñador e ilustrador que nos encanta. Y en esta ocasión ha realizado un trabajo artístico en el que juega con la fotografía, el diseño, la ilustración y dos conceptos importantes en el Club de la ensalada, la salud y la naturaleza. Disfruten este exquisito arte visual.

¿Es verdad que el desayuno es la comida más importante del día? ¿Qué pasa si desayunas ligero o de plano, no desayunas? La realidad es que el desayuno es vital para tu buena salud y no es nada buena idea no realizarlo (además es la que menos engorda ya que tienes todo el día por delante para quemarlo). Si estás buscando perder unos kilitos este verano sin dejar de desayunar, el blog de belleza “levante-emv” recomienda optar por los alimentos de bajo IG (índice glucémico) por ejemplo, los granos enteros, proteínas magras, grasas saludables y frutas verdes y verduras (todos bajos en azúcar). En Dietas.com dan cinco sugerencias deliciosas para desayunos ligeros y balanceados:

Para gourmets:
- 1 pieza de fruta o un jugo recién exprimido
- 1 rebanada de pan de horno con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
- 1 yogur natural
- café solo o con leche, té solo o con leche, o una infusión

Ligth (sólo 125 calorías):
- 1 kiwi o jumo de pomelo o naranja recién exprimido
- 2 tostadas integrales con queso de Burgos y un poquito de miel o mermelada (puedes añadir al pan aceite de oliva)
- 1 té con leche desnatada o 1 yogur desnatado

Para deportistas:
- 1 pieza de fruta o un zumo recién exprimido
- 1 yogur natural con cereales con una cucharada de miel
- café solo o con leche, té solo o con leche, o una infusión

Antioxidante/ Antienvejecimiento:
- 1 zumo de zanahoria licuada
- 1 yogur natural con una cucharada de germen de trigo (en herbolarios o farmacias)
- medio tomate con aceite de oliva y atún con una tostada de pan integral
- té rojo o verde acompañado de 10 avellanas

Desayuno tropical:
- 1 bol con un yogur natural desnatado mezclado con trocitos de fresa, plátano, mango, piña, papaya… (puedes endulzar el yogur con sacarina líquida)
- 1 té de sabores (fresa, melocotón, fruta de la pasión)
- 1 aguacate troceado y aliñado con una cucharadita de aceite de oliva sobre una tostada de pan integral

Por cierto si les gustó la foto, es un concepto creativo del fotógrafo David Skykes , quien trabajando en conjunto con Ridley West, construyeron un plato gigante para el efecto de los globos diera este increíble impacto. ¿Y tú ya desayunas ligero?

Los ilustradores y artistas visuales James Jarvis y el director Richard Kenworthy colaboraron para crear esta  belleza animada para Nike titulada ONWARDS, la cual nos recuerda que el deporte es la inversión más importante de la salud, ya que estimula el metabolismo, mejora la circulación sanguínea, quema calorías, eliminar el estrés, fortalece huesos, articulaciones y músculos, eleva ligeramente la temperatura corporal y esto contribuye a mantenernos despejados y a espabilarnos.

Además nos da una analogía sobre la vida, las metas y el ser mejor todos los días. DISFRÚTENLO así como disfrutan su ensalada Daily Salad.

INGREDIENTES

• 600 g de ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA DAILY SALAD ®
• ½ cebolla picada en cubitos
• 3 tallos de apio cortados en bastones
• 2 cucharadas de albahaca picada finamente.
• Sal al gusto
• ¼ de taza de mayonesa
• 1 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gust

PREPARACIÓN (para 6 porciones)

1. Coloque el contenido de la ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera.
2. Lave y desinfecte, pique y agregue la cebolla y el apio, mezcle.
3. Sazone, agregue la albahaca y la sal, reserve.
4. Para el aderezo, en un tazón mezcle el vinagre con la mayonesa, el aceite, la sal, la pimienta, el jugo de limón. Siga mezclando hasta que el aderezo este bien integrado.
5. Vierta el aderezo sobre la ensalada, revuelva bien hasta integrar.
6. Reserve la ensalada en refrigeración, durante 30 minutos, para mejor resultado cubra la ensaladera con un plástico auto adherible y refrigere.

INGREDIENTES

• 200 g de ESPINACA TIERNA DAILY SALAD ®
• 250 g de champiñones rebanados
• 200 g de queso feta rebanado
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• 6 rebanadas medianas de tocino picadas
• ½ taza de miel de abeja
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de aceite vegetal

PREPARACIÓN

1. Una vez lavados, desinfectados, corte los champiñones en rebanadas, reserve.
2. Coloque el contenido del empaque de la ESPINACA TIERNA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera
3. Agregue los champiñones.
4. Sazone la espinaca con sal y pimienta al gusto, reserve.
5. Para el aderezo, en una cacerola, fria el tocino finamente picado. Una vez dorado, agregue la miel y el vinagre; sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la miel este liquida; retire del fuego y deje enfriar, reserve.
6. Una vez para servir, en los platos acomode la ensalada junto con el queso feta.
7. Adicione el aderezo con cada plato a servir, bañando las porciones.

INGREDIENTES

• 200 g de ENSALADA MEXICANA DAILY SALAD ®
• 1 papaya chica pelada y sin semillas
• 2 jitomates cortados en gajos
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• ½ cucharadita de mostaza
• Sal
• Pimienta molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de jugo de naranja

PREPARACIÓN (para 4 porciones)

1. Lave la papaya, pélela y retírele las semillas con un cuchillo. Corte en cubos irregulares.
2. Prepare y lave los jitomates y córtelos en gajos.
3. Para el aderezo, mezcle mientras remueve el vinagre de vino blanco con la mostaza, la sal, la pimienta y las cucharadas de jugo de naranja. Siga removiendo con la batidora mientras incorpora el aceite de oliva.
4. Coloque el contenido de la MEZCLA MEXICANA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera
5. Mezcle los ingredientes agregando a la ensaladera la papaya y los gajos de jitomate.
6. Adicione el aderezo.

INGREDIENTES

• 300 g de ENSALADA MIXTA DAILY SALAD ®
• 12 barritas de surimi
• 1 taza de chicharos cocidos
• 1/4 de taza de mayonesa
• ½ cucharada de salsa picante
• 4 cucharadas de crema
• 2 huevos cocidos cortados en gajos
• Sal al gusto

PREPARACIÓN (para 6 porciones

• Corte el surimi en rebanadas, y póngalo en una ensaladera, reserve.
• En un tarro mezcle hasta incorporar, la mayonesa, la salsa, la crema y la sal, reserve.
• Al momento de servir mezcle los chicharos, el surimi e incorpore con la mayonesa, revuelva, y enseguida agregue el huevo.
• Coloque el contenido del empaque de la ENSALADA MIXTA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera y encima distribuya la ensalada con el surimi y sirva.